66_Which countries have the highest food self-sufficiency rates?_食料自給率(しょくりょうじきゅうりつ)が高(たか)い国(くに)はどこ？
[Hiragana and English Below]
日本ではときどき「食料自給率」が話題になります。これは、ある国で消費される食べ物が、どれくらい国産でまかなわれているかを表す指標です。日本はこれが38％で、その低さが問題になっています。でもこれ、半分うそなんです。
どういうことでしょうか？実は食料自給率の計算方法は2種類あって、その方法によって数字が違うんです。この38％というのはカロリーベースで計算されているんですね。生産額ベースで計算すると、日本の食料自給率は66％になります。思ったより低くないですよね。
さて、それでは、世界の食料自給率についてのクイズです。世界中で、食料自給率が100％を超えている国はどこでしょう？わかりましたか？正解は、カナダ、オーストラリア、アメリカ、フランスの4カ国です。この4カ国は、カロリーベース、生産額ベースのいずれか、または両方で100％を超えています。穀類や乳製品をたくさん生産している国が、ランクインしているようです。
NHKのWebサイトに食料自給率についてのわかりやすい記事があったので、気になる人はスクリプトのリンクから見てみてください。
[Hiragana]
日本(にほん)ではときどき「食料自給(しょくりょうじきゅう)率(りつ)」が話題(わだい)になります。これは、ある国(くに)で消費(しょうひ)される食べ物(たべもの)が、どれくらい国産(こくさん)でまかなわれているかを表す(あらわす)指標(しひょう)です。日本(にほん)はこれが38％で、その低(ひく)さが問題(もんだい)になっています。でもこれ、半分(はんぶん)うそなんです。
どういうことでしょうか？実は(じつは)食料自給(しょくりょうじきゅう)率(りつ)の計算(けいさん)方法(ほうほう)は2種類(しゅるい)あって、その方法(ほうほう)によって数字(すうじ)が違う(ちがう)んです。この38％というのはカロリーベースで計算(けいさん)されているんですね。生産(せいさん)額(がく)ベースで計算(けいさん)すると、日本(にほん)の食料自給(しょくりょうじきゅう)率(りつ)は66％になります。思っ(おもっ)たより低く(ひくく)ないですよね。
さて、それでは、世界(せかい)の食料自給(しょくりょうじきゅう)率(りつ)についてのクイズです。世界(せかい)中(ちゅう)で、食料自給(しょくりょうじきゅう)率(りつ)が100％を超え(こえ)ている国(くに)はどこでしょう？わかりましたか？正解(せいかい)は、カナダ、オーストラリア、アメリカ、フランスの4カ国(かこく)です。この4カ国(かこく)は、カロリーベース、生産(せいさん)額(がく)ベースのいずれか、または両方(りょうほう)で100％を超え(こえ)ています。穀類(こくるい)や乳製品(にゅうせいひん)をたくさん生産(せいさん)している国(くに)が、ランクインしているようです。
NHKのWebサイトに食料自給(しょくりょうじきゅう)率(りつ)についてのわかりやすい記事(きじ)があったので、気(き)になる人(ひと)はスクリプトのリンクから見(み)てみてください。
[English]
In Japan, food self-sufficiency sometimes becomes a topic. Food self-sufficiency is an indication that shows how much food consumed in a country is covered by domestic production. Japan's food self-sufficiency rate is 38%, and this low level has become an issue. However, that is half a lie.
What does that mean? Actually, there are two ways of calculating food self-sufficiency, and the rate is different depending on the method. The number of 38% is calculated on a calorie basis. When it’s calculated on a production (monetary) value basis, it rises up to 66%. It's not as low as you might think, is it?
Now, here is a quiz about food self-sufficiency in the world. Which countries in the world have a food self-sufficiency rate of over 100%? Do you know the answer? The correct answer is, Canada, Australia, the United States, and France. These four countries are over 100% on either a calorie basis, production value basis, or both. Countries that produce large amounts of grain or dairy products seem to be ranked high.
I found an article that is easy to understand about food self-sufficiency on the NHK website, so please click on the link in the script on my website if you're interested.
